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Descrição
I. Introdução
II. Receita de Cachorro Quente
III. Molho de cachorro quente simples
IV. Molho de cachorro quente cremoso
V. Molho de cachorro quente com carne moída
VI. Dicas de Sanduíches
> 1 - Americano
2 - Beirute
3 - Hambúrguer
4 - Cachorro quente
5 - Sanduíche Caprese
6 - Cheeseburger ou x-burger
7 - Misto-quente
8 - Sanduíche de Miga
9 - Bauru de carne
10 - Churrasco com queijo
VII. PIZZAS

I. Introdução

A origem do cachorro quente é incerta, mas conta-se que em meados de 1850, um açougueiro de Frankfurt na Alemanha, batizou as salsichas que fabricava com o nome de seu grande amigo, o cachorro. Mesmo sendo um alemão que inventou o cachorro quente, o lanche é tradição mesmo nos Estados Unidos, onde se coloca uma ou duas salsichas em um pão sovado. O preparo do cachorro quente dos Estados Unidos é bem diferente do preparo do Brasil, lá o cachorro quente é servido com molho agridoce, picles, chucrute, chili, mostarda e ketchup.

Aqui no Brasil a forma de preparo do cachorro quente irá depender também da região. Apesar de não ter sido invenção brasileira o cachorro quente já é uma comida típica do nosso país, pois não há quem não goste deste lanche.